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Distrito coordina capacitación en buenas prácticas de manufacturas
Distrito coordina capacitación en buenas prácticas de manufacturas
La Secretaría de Salud coordina durante dos días la capacitación a 20 personas sobre buenas prácticas de manufacturas. Los asistentes integran el grupo de participantes en el Festival Gastronómico, una de las actividades que más concentra la asistencia de propios y turistas durante la Fiesta del Mar.
La manipulación inocua de alimentos así como de bebidas en general y su preparación exige las más altas condiciones de higiene que salvaguarden la salud de sus potenciales consumidores.
La capacitación de la que forman parte dos hombres y 18 mujeres, es adelantada por profesionales del programa de Alimentos y bebidas de la dimensión Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Cartera de Salud y se desarrolla durante dos días.
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